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| CIUO-58 |
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| Grandes grupos, subgrupos y grupos primarios |
| Publicaciòn |
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| SUBGRUPO 827: OPERADORES DE MAQUINAS PARA ELABORAR ALIMENTOS Y PRODUCTOS AFINES
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Los operadores de máquinas para elaborar alimentos y productos afines
atienden, accionan y vigilan distintas clases de máquinas para elaborar alimentos
y preparar toda clase de productos alimenticios destinados al consumo humano o
animal.
Las tareas desempeñadas por lo común incluyen las siguientes: atender,
accionar y vigilar distintas clases de máquinas que sacrifican animales y los
cortan en pedazos para su venta o tratamiento ulterior; elaboran productos de
carne, pescado y mariscos; tratan la leche y la crema y fabrican productos
lácteos, trituran y muelen los cereales, especias y productos similares;
confeccionan diversas clases de pan, fideos y otros productos afines; elaboran
frutas y hortalizas; refinan y fabrican azúcar; elaboran té, café o tabaco, o
elaboran cerveza, vino y otras bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Sus tareas
pueden incluir la supervisión de otros trabajadores.
Las ocupaciones de este subgrupo se clasifican en los siguientes grupos
primarios:
8271 Operadores de máquinas para elaborar carne, pescado y mariscos
8272 Operadores de máquinas para elaborar productos lácteos
8273 Operadores de máquinas para moler cereales y especias
8274 Operadores de máquinas para elaborar cereales, productos de
panadería y repostería y artículos de chocolate
8275 Operadores de máquinas para elaborar frutos húmedos y secos y
hortalizas
8276 Operadores de máquinas para fabricar azúcares
8277 Operadores de máquinas para elaborar té, café y cacao
8278 Operadores de máquinas para elaborar cerveza, vino y otras bebidas
8279 Operadores de máquinas para elaborar productos del tabaco
Observaciones
Las ocupaciones cuyas tareas exigen herramientas o trabajo manuales y
máquinas herramientas de uso manual y que requieren conocimientos de la organiza-
ción del trabajo y de los materiales y herramientas con que se trabaja y de la
naturaleza y los fines de los productos acabados se clasifican en el gran grupo
7: Oficiales, operarios y artesanos de artes mecánicas y de otros oficios.
Las ocupaciones que abarcan tareas sencillas y rutinarias realizadas
principalmente mediante el uso de herramientas manuales, cierto esfuerzo físico,
poca o ninguna experiencia ni conocimiento previos del trabajo y escasa
iniciativa o capacidad de juicio se clasifican en el gran grupo 9: Trabajadores
no calificados.
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