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| CIUO-58 |
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| Grandes grupos, subgrupos y grupos primarios |
| Publicaciòn |
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| 8274 OPERADORES DE MAQUINAS PARA ELABORAR CEREALES, PRODUCTOS DE PANADERIA Y
REPOSTERIA Y ARTICULOS DE CHOCOLATE |
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Los operadores de máquinas para elaborar cereales, productos de panadería
y repostería y artículos de chocolate accionan y vigilan máquinas de mezclar,
moldear y cocer cereales, pan, pasteles, pastas y fideos, chocolate y productos
similares a base de harina, cacao y otros ingredientes.
Sus tareas incluyen las siguientes:
a) accionar y vigilar máquinas que mezclan harina con otros ingredientes para
preparar la masa con que fabricar pan, pasteles, fideos y productos
similares;
b) accionar y vigilar máquinas para extrudir y moldear la masa con que
fabricar pan, pasteles, fideos y productos similares;
c) accionar y vigilar los hornos utilizados para cocer pan, pasteles, fideos
y productos similares;
d) accionar y vigilar las máquinas utilizadas para preparar cereales;
e) atender, accionar y vigilar las máquinas utilizadas para fabricar
chocolates y dulces;
f) desempeñar tareas afines;
g) supervisar a otros trabajadores.
Entre las ocupaciones comprendidas en este grupo primario figuran las siguientes:
- Operador de máquina, confiterías
- Operador de máquina, elaboración/ chocolates
- Operador de máquina, panaderías
- Operador de máquina, reposterías
Entre las ocupaciones afines, clasificadas en otra parte, figuran las siguientes:
- Chocolatero - 7412
- Panadero - 7412
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