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| CIUO-58 |
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| Grandes grupos, subgrupos y grupos primarios |
| Publicaciòn |
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| SUBGRUPO 741: OFICIALES Y OPERARIOS DEL PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS Y AFINES
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Los oficiales y operarios del procesamiento de alimentos y afines
sacrifican reses y peces, los elaboran y los preparan con otros alimentos para
el consumo humano y animal, hacen diversas clases de pan, pasteles y otros
productos a base de harina, preparan tabaco y fabrican con él diversos productos.
Las tareas desempeñadas por lo común incluyen las siguientes: sacrificar
reses y peces; preparar con la carne y el pescado diversos productos
alimenticios; elaborar diversas clases de pan, pasteles y otros productos a base
de harina; preparar tabaco y fabricar cigarros puros, cigarrillos y otros
productos. Sus tareas pueden incluir la supervisión de otros trabajadores.
Las ocupaciones de este subgrupo se clasifican en los siguientes grupos
primarios:
7411 Carniceros, pescaderos y afines
7412 Panaderos, pasteleros y confiteros
7413 Operarios de la elaboración de productos lácteos
7414 Operarios de la conservación de frutas, legumbres, verduras y afines
7415 Catadores y clasificadores de alimentos y bebidas
7416 Preparadores y elaboradores de tabaco y sus productos
Observaciones
Las ocupaciones que requieren principalmente suficiente experiencia y
conocimiento del funcionamiento de las instalaciones, máquinas y otros equipos
industriales que se han de operar, vigilar o controlar se clasifican en el gran
grupo 8: Operadores de instalaciones y máquinas y montadores.
Las ocupaciones que abarcan tareas sencillas y rutinarias realizadas
principalmente mediante el uso de herramientas manuales, cierto esfuerzo físico,
poca o ninguna experiencia ni conocimiento previos del trabajo y escasa
iniciativa o capacidad de juicio se clasifican en el gran grupo 9: Trabajadores
no calificados.
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