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| CIUO-58 |
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| Grandes grupos, subgrupos y grupos primarios |
| Publicaciòn |
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| 7412 PANADEROS, PASTELEROS Y CONFITEROS |
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Los panaderos, pasteleros y confiteros elaboran diversas clases de pan,
pasteles y otros productos a base de harina, así como chocolates y dulces.
Sus tareas incluyen las siguientes:
a) elaborar pan, galletas, pasteles, tartas, fideos y otros productos hechos
con harina;
b) confeccionar, a mano, con ayuda de utensilios y algunas máquinas, dulces
y golosinas, mezclando azúcar, chocolate y otros ingredientes;
c) desempeñar tareas afines;
d) supervisar a otros trabajadores.
Entre las ocupaciones comprendidas en este grupo primario figuran las siguientes:
- Confitero
- Chocolatero
- Panadero
- Pastelero
Entre las ocupaciones afines, clasificadas en otra parte, figuran las siguientes:
- Cocinero - 5122
- Operador de máquina, elaboración de chocolates - 8274
- Operador de máquina, panaderías - 8274
- Operador de máquina, pastelerías - 8274
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