Los ecónomos, mayordomos y afines organizan, supervisan y prestan servicios
de mayordomía o economato en hoteles, clubes, escuelas, colegios u otras
instituciones con régimen de internado y otros establecimientos similares, así
como en domicilios particulares.
Sus tareas incluyen las siguientes:
a) contratar, formar despedir organizar y supervisar al personal doméstico;
b) comprar o controlar las compras de suministros y provisiones;
c) controlar el almacenamiento y la distribución de suministros y
provisiones;
d) velar por el bienestar general y vigilar el comportamiento de las personas
en las instituciones donde éstas residen;
e) prestar ayuda en casos de lesiones o enfermedades de carácter leve,
desempeñando tareas como las de tomar la temperatura, administrar
medicamentos o aplicar vendajes;
f) desempeñar tareas afines;
g) supervisar a otros trabajadores.
Entre las ocupaciones comprendidas en este grupo primario figuran las siguientes:
