Les serveurs et les barmen servent des repas et des
boissons dans des restaurants, cafés et établissements
similaires, exploités commercialement, dans des clubs,
institutions et cantines, à bord de bateaux ou dans les trains
de voyageurs.
Leurs tâches consistent:
a) à servir des repas et des boissons;
b) à conseiller les clients sur le choix des vins et à en
faire le service;
c) à servir dans un bar des boissons alcoolisées et sans
alcool;
d) à s'acquitter de fonctions connexes;
e) à surveiller d'autres travailleurs.
Parmi les professions qui entrent dans ce groupe de base
figurent les suivantes:
