Alimentation et boisson au Burkina Faso: au-delà de la survie

Document de travail 228

Le document de travail constitue une étude effectuée au Burkina Faso afin de cerner le secteur de l’alimentation et des boissons et son potentiel en tant que moteur de croissance. Elle donne un aperçu des caractéristiques, contraintes, et opportunités du secteur et relève une série de mesures clés à mettre en œuvre pour lui apporter une nouvelle dynamique ainsi que pour combler la précarité des petits entrepreneurs, particulièrement importante dans l’économie informelle, combattre le travail des enfants et le déficit du dialogue social dans le secteur.