Las cadenas de suministro influyen en la estructura de los mercados de trabajo y en la transformación productiva, el comercio y el empleo. En la economía rural, son importantes para el desarrollo económico y la promoción del trabajo decente, en particular porque los trabajadores rurales suelen encontrarse en la base de la cadena. La Organización Internacional del Trabajo (OIT) desempeña un papel activo en los esfuerzos por llegar a una situación en que los trabajadores rurales tengan una participación efectiva y beneficiosa en las cadenas de suministro, fomentando tanto la mejora económica como social y velando al mismo tiempo por la buena gobernanza y el respeto de los derechos fundamentales.